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我市在全省率先發布農村(社區)聚餐點建設、服務兩個標準
信息來源:市市場監督管理局 發布日期:2019-11-26?08:50 瀏覽次數: 字體:[ ]

日前,我市在全省率先發布實施《DB3212/T 2060-2019農村(社區)聚餐點建設規范》和《DB3212/T 2061-2019農村(社區)聚餐點服務規范》。《建設規范》規定了農村(社區)聚餐點建設的術語和定義、選址、場所內部設置、食品處理區、就餐區、涼菜專間、輔助區、設施設備、人員及管理制度、場所標示等。《服務規范》規定了農村(社區)聚餐點服務的術語和定義、服務條件、人員要求、服務程序、餐飲服務要求、安全與應急處理、服務質量監督與改進等。兩項標準的發布實施將促進農村(社區)具體聚餐點建設的標準化、規范化,有利于提升農村(社區)集體聚餐食品安全管理水平,為廣大人民群眾營造安全放心的聚餐環境。

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